粉丝炒鸡蛋

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  1.粉丝提前放水里面泡发，如果着急可以放温水里面，盖上盖子
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  2.胡萝卜切丝，黑木耳切小一点，葱花切好，放盘子里面备用
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  3.打一个鸡蛋，加一点点水，打均匀
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  4.起油锅，煎好鸡蛋，盛出备用，另起油锅，加胡萝卜，黑木耳翻炒
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  5.加粉丝，翻炒，放入一点点料酒，加少许水，放入炒好的鸡蛋，放两勺鲜酱油，一点点红烧酱油调色，加入适量盐，白糖，出锅前放入蒜末