香辣虾

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  1.明虾洗好备用（个人太懒没有开虾背，开虾背会更入味，虾头尖的和虾须去掉吃起来方便些）
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  2.葱切小断，姜和蒜切小粒备用
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  3.热锅后，倒下香油炒蒜和姜
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  4.配料炒十秒，把虾倒下去大火爆炒
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  5.虾变成红色后，倒下适量耗油继续翻炒（调中火）