猪肚鸡

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  1.其实很简单，大概就是4个步骤。
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  2.先将猪肚，鸡洗净，然后整只鸡塞入猪肚内。
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  3.里面可以塞几片生姜去腥味，并用牙签封好。
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  4.放进砂煲，加清水没过猪肚鸡，大火烧开，改小火煲一个半钟。
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  5.一个半小时后就基本上烂了，取出已煲好的猪肚鸡，切好再放回锅内，加少许盐及白胡椒粉搅匀。香喷喷的猪肚鸡汤就可以吃了。