焦香烤鱼

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  1.鲤鱼一条，去内脏，去鳞清洗干净
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  2.从中间切开，不要切断，两面打上花刀，洒上盐胡椒粉，姜粉腌制半小时
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  3.烤盘铺上锡纸，刷上橄榄油，把鱼放上，再在鱼身上刷上油
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  4.烤箱中层200度，烤半小时，中间要翻一次面，拿出洒上孜然辣椒粉再烤5分钟
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  5.焦焦的，香香的烤鱼出炉