家常炒饭

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  1.把胡萝卜，洋葱，香肠切丁。玉米，青豆洗好。鸡蛋打均匀等备用。
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  2.锅里放入猪油，等油7 8分热的时候下玉米，青豆等所有铺料（鸡蛋除外）翻炒！
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  3.铺料差不多熟的时候下米饭翻炒，加入适量老酒，老抽翻炒均匀，在加入鸡蛋液翻炒。
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  4.最加盐，鸡精翻炒几分钟，一道色香味俱全的家常炒饭就出锅了。

小贴士

饭最好用隔夜饭，这菜谱的米饭用的是现做的饭（个人觉得软了点）。自己喜好猪油，哈友们可以用自己喜欢的油炒。