彩椒鸡丁

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  1.准备食材，把鸡胸洗净剔去筋膜切成丁，彩椒和青椒切块，大蒜切末。
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  2.鸡丁中放入两勺料酒、两勺生抽和一勺白糖。
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  3.抓匀后腌制十分钟。
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  4.调酱汁:小碗中放入一大勺番茄酱、一勺糖、一勺醋、一勺淀粉和适量盐，再加入适量水搅拌均匀备用。
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  5.在腌好的鸡丁中放入20克淀粉抓拌均匀备用。