下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蝴蝶飞飞

6.1万点赞 · 14收藏

3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.0万

打开APP收藏菜谱

冬至节一过，感觉春天的气息越来越近了，女儿又特别喜欢南瓜做的馒头，所以就做了不同样子的小馒头，嘿嘿，蒸出来后，女儿特别喜欢

作者: 珍希

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用刀在中间切开，两块分别揉搓成条状
  • 点击查看大图
    7.切成小剂子，像包水饺那样切，但是要留几个稍微小一点的，留几个稍微大点的
  • 点击查看大图
    8.将小剂团圆后按平
  • 点击查看大图
    9.把所有的小剂子擀好，成面皮
  • 点击查看大图
    10.五个一组，大一点的放下面，小一点的放最上面
  • 点击查看大图
    11.用筷子在五个面皮中间轻轻按压
  • 点击查看大图
    12.取一小面团做搓小条，做花心
  • 点击查看大图
    13.把花心放第一个面皮中间
  • 点击查看大图
    14.从下往上卷起，卷时稍微用力
  • 点击查看大图
    15.从中间用刀切开
  • 点击查看大图
    16.将它轻轻一片一片的整理好
  • 点击查看大图
    17.切下一块面团，揉好后，搓成稍微粗点的长条，切成段
  • 点击查看大图
    18.将它搓成稍微一些的大长条
  • 点击查看大图
    19.从长条的左面往下卷，右边往上卷，慢慢地像中间靠拢
  • 点击查看大图
    20.用筷子从卷起的部分向中间夹
  • 点击查看大图
    21.用刀在四个角的中间切开
  • 点击查看大图
    22.做小蝴蝶的长条要搓的很细
  • 点击查看大图
    23.长条的两端都是向上卷起的，卷到最后稍微就一点
  • 点击查看大图
    24.两边卷起的部分往中间用筷子轻轻的夹
  • 点击查看大图
    25.用刀从上面留出的部分，轻轻切开稍微一整理，小蝴蝶就完成了
  • 点击查看大图
    26.把它们放到一起摆盘，这样就完成了

    • 小贴士

    1.面粉里也可以加蜂蜜，或者说不加糖也好吃
    2.做玫瑰花时，面皮向上卷起后可以用大拇指和食指稍微圈一下中间以防面皮开开
    3.做菊花和小蝴蝶时，可以在卷起部分抹一点面粉，以防用筷子夹时发粘

打开APP收藏菜谱
点击展开全部26个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活