蛋黄焗南瓜

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• 1.将买回来的小南瓜去皮，去除瓜瓤，洗净
• 2.讲南瓜切成5cm长，2cm宽的长条，并用盐，腌制半小时左右
• 3.将腌制出来的南瓜水倒掉后像里加入干淀粉（最好是土豆淀粉），并用手抓匀
• 4.油锅中加入适量的油，待油热时逐渐加入腌制好的包裹淀粉的南瓜条，直至表面金黄，外表坚挺为止
• 5.两买来的咸鸭蛋拿来，从中取出咸鸭蛋黄并捣碎