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水煎包

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每次去茶楼饮茶都会点个水煎包，今天我也跟哈友们学习自己动手做还蛮成功的，多谢哈友们，多谢香哈菜谱，有爱好水煎包的亲一起来分享吧！

作者: 林林68

用料

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    6.在剁好的肉里放进盐，生抽，蚝油，料酒，麻油，白糖，适量清水一起搅拌到起劲～
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    7.搅拌好的肉放进芹菜香菇里再一起拌匀，馅料完成～
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    8.将发好的面团再揉十几分钟排气，把面团分成大小一样的剂子再压成面包皮
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    9.将馅料放在包皮中间捏成包子～
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    10.平底锅先预热把包子均匀排好～
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    11.排好包子加上盖中小火慢煎'三分钟后打开盖浇三份一小碗的水再盖好，五分钟加水一次，一共加水三次就可以了。
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    12.煎好的包子～

    • 小贴士

    水煎包应该用平底锅才好煎不易糊，一定不可大火哦！途中我加的是开水，*十三分钟可以熟透，大家试试吧！

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