彩椒肉沫炒西兰花

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  1.西兰花一个，葱姜蒜瓣，彩椒洗净。猪瘦肉一块洗净。
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  2.西兰花去老梗剪小朵洗净，放入盘子中备用。
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  3.锅里加入适量水烧开，放入西兰花，加入一小勺盐焯1分钟。
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  4.焯过水的西兰花捞出沥干水放入盘子里。
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  5.葱切花，姜切丝，蒜瓣切片，彩椒切小片备用。