红烧排骨

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  1.把排骨剁块，莲藕切片，胡萝卜切片，葱切段，蒜剥皮整个，姜切片，所以材料备用。
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  2.先把排骨焯一下水。
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  3.热油放入排骨煸炒。
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  4.小火把排骨煎至微黄。
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  5.放入冰糖继续翻炒排骨直至冰糖完全融化，还是小火。