糖水杨梅

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  1.先把杨梅冲洗干净
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  2.然后用淡盐水浸泡15到20分钟左右。为的是去除虫子，还可以减少一部分酸味。
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  3.泡好后的杨梅用白糖腌制30分钟左右。
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  4.然后加入没过杨梅约一节手指高的清水，开火煮，如果喜欢糖水可以多放一些水。
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  5.加入冰糖、水开后转小火再煮15分钟，去除表面的浮沫。杨梅发软既可。