懒人自制韩式拌饭

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• 1.调制拌饭酱：一瓣蒜捯成蒜泥、一小块姜磨取姜汁、取一勺番茄酱、一小勺生抽、2勺芝麻香油，将所有辅料加到50g左右韩国辣酱中调成拌饭酱。
• 2.准备辅料：将香菇去蒂切丝、生菜切丝备用；绞肉加酱油、少许白胡椒粉腌制；西葫芦去瓤切片、加盐杀水。
• 3.将香菇丝用香油炒熟，控油捞出，码放在米饭上。
• 4.煸炒绞肉馅儿，炒熟后码放在米饭上。
• 5.杀水的西葫芦片再用清水冲洗，控干水分，煸炒后码放在米饭上。