自制辣椒酱

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  1.小红辣椒，葱，蒜，洗净晾干
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  2.将辣椒葱蒜剁碎或用料理机打碎
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  3.锅中倒入适量油，倒人辣椒碎，加盐柱侯酱，蚝油，白酒，生抽，酸菜，豆豉，煮期间要不停地搅拌，以防粘锅
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  4.煮开放晾

小贴士

煮期间要不停搅拌以防粘锅，配料用量根据个人口味添加，拌面，拌粉，味道不错