大丰收（东北炖菜）

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  1.起冷水锅，把脊骨放入冷水锅中烧开，加点料酒除腥。
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  2.待水烧开脊骨变色后，撇去浮末子，盛盘沥干水分
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  3.豆角掐头去尾把柴除掉，掰成小段。
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  4.窝瓜去瓤，切滚刀块，备用。
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  5.土豆去皮，切滚刀块，备用。