酸菜大肠煲

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将处理好的大肠，开水煮过，洗净切块。
• 点击查看大图
  2.酸菜洗净，撕开切粒；姜，洗净切丝；红辣椒，洗净切珠。
• 点击查看大图
  3.热锅下油，待油温适度下姜丝爆香，加入酸菜、酱油翻炒几下，再加入大肠、白砂糖、红辣椒、料酒。
• 点击查看大图
  4.翻炒均匀，放入高压锅里。
• 点击查看大图
  5.盖锅煮中火5分钟，小火10分钟，开锅时下鸡精，拌匀即可装盘。