西芹木耳炒腐竹

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  1.准备好所需食材。腐竹和木耳提前泡发好。
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  2.木耳去蒂洗净撕成小朵备用。
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  3.胡萝卜洗净切成片备用。（因为后面操作胡萝卜和木耳要一起入锅所以干脆放一起。）
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  4.取四瓣西芹撕掉老筋洗净切成斜段；腐竹洗净沥干切成段。
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  5.热锅凉油。