闷烧豆腐

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  1.大豆腐切片。
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  2.葱姜蒜切片，尖椒切片，胡萝卜切片，黄瓜切片备用。
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  3.锅中烧油，把豆腐片放锅中炸制，炸到两边金黄色捞出。
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  4.炸好的豆腐备用。
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  5.锅中放少许油，放入葱姜蒜炒，花椒面，再加胡萝卜，尖椒炒。