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杭椒比较辣,做成虎皮杭椒特别好吃下饭。
1、杭椒切好后感觉太辣了,可用清水冲洗一下(我喜欢辣一点的,所以沒有冲洗)。2、杭椒也可以用青椒代替,做出来也好吃。3、注重成品卖相的,可在出锅前加适量水淀粉勾茨,做出来更好看、好吃。
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