宫保鸡丁

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  1.鸡胸脯肉切成1厘米小块，葱花，蒜切好，备用，把料酒，葱花，鸡蛋液，淀粉放入里面，搅拌，放至15分钟，
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  2.锅中放入适油，把鸡肉煸炒一下，
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  3.炒至煎成白色了时候，肌肉会比较散，就可以捞出备用
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  4.锅底再放入油，勾调汁，在放入葱蒜末，炒香，
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  5.，再放入酱油，生抽，豆瓣酱，再放入一碗水，勾兑好，烧开