酿豆腐

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  1.豆腐切方块，厚约2.5到3厘米。将五花肉和胡萝卜剁碎，加入葱花，盐，生抽，胡椒粉，少许香油和淀粉，搅拌均匀备用
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  2.将豆腐中间挖1厘米深的小坑。
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  3.将肉馅塞进去，稍微压实一下，以免煎的时候肉掉出来
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  4.调酱汁：半碗水，2勺酱油，少许耗油，少许糖搅拌均匀备用
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  5.锅内热油，将豆腐肉那面朝下，扣在锅内，小火煎至金黄，约2分钟左右。