韭菜炒鱿鱼

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  1.把姜切丝，韭菜切段。
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  2.鱿鱼切花刀，切段。做一锅水加盐，水开后倒入鱿鱼，鱿鱼打卷后捞出。放入凉水。
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  3.锅上倒入油加姜丝爆香。倒入酱油料酒。
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  4.开大火放鱿鱼，迅速加盐胡椒粉。
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  5.翻炒片刻放入韭菜。