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这道菜经过腌制后香辣鲜香，很适合拌米饭或是做下酒小菜！辣椒个人可以按照自己的口味适量添加！姜蒜香菇末在熬制时一定要用小火，等凉透了再把苹果梨末放进去拌匀！不然苹果梨末会出很多水哦！
我在这里是将姜，蒜，辣面在热油里熬香的还在里面特地加了香菇这样腌制后香味会很浓郁！
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