猪肉丸子

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  1.葱姜洗净切碎，放在肉馅上一起均匀剁碎。
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  2.剁好后放入碗中，加入料酒、盐、酱油、香油搅拌均匀。
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  3.再加入一个鸡蛋清搅拌均匀。
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  4.再加入适量淀粉搅拌均匀。
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  5.锅中入水开始烧，这时开始一一团丸子然后放入锅中。