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蒸土豆

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好吃的美味

作者: 吴小妞

用料

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小技巧

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    6.蒸锅内倒入水，把搅拌好的土豆丝放入蒸锅，大火蒸5分钟
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    7.中途要翻一下，但是要小心，蒸汽容易伤手，继续蒸10分钟，关火
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    8.蒸的途中准备调汤，炒锅内倒入适量油
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    9.葱白切好
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    10.油七成热，下葱白，翻炒，加盐，胡椒粉，老抽
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    11.炒出香味，倒入清水，大火烧开，关火前加鸡精，味精提味，撒些葱花
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    12.蒸好的土都盛入碗内
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    13.倒入调汤，美美的出锅了

    • 小贴士

    用切丝器的时候，剩余一点儿土豆可能不好切，一定要小心些，容易伤手，切丝器刀很锋利，所以保险起见，用菜刀切丝也可以

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