酿豆腐

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  1.豆腐泡用温水冲洗一下。胡萝卜，香菇，勺菜，葱，姜蒜瓣摘洗干净。猪肉切末。
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  2.葱切花，姜，蒜瓣切碎。肉末放入大碗中，加入一点生抽，五香粉拌匀腌制一会儿。
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  3.胡萝卜切碎，放入大碗中加入开水汤一下，稍变软就可以啦。然后空干水份放着备用
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  4.锅里加水烧沸，依次放入勺菜绰30秒，香菇绰20秒，捞出沥干水备用。
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  5.绰好的香菇勺菜挤出水份切碎。