西红柿炒鸡蛋

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  1.鸡蛋加料酒（水也可以）打散备用。
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  2.西红柿打十字形状泡在沸水里烫一下，去皮。
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  3.一碰就脱落了。
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  4.油烧热，把鸡蛋炒好。
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  5.把西红柿葱花放进去翻炒，加入糖和盐调味。