炕红薯

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  1.红薯去皮，切片
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  2.摆满平底锅，加入适量得油，炕一下，再加适量得水，漫过红薯
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  3.等水烧干，用筷子插一下红薯是否熟透，熟了之后就炕，两面都要炕，炕焦点就可以了

小贴士

一定要在煮之前放油炕一下，否则煮熟后糖份溢出会糊锅。