酿香菇

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  1.准备干香菇，要稍微大一点的，尽量要完整一些。
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  2.用水将香菇发好、洗净，并去掉香菇的杆，备用。
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  3.做肉馅：向猪肉馅中加入葱末、姜汁、十三香、酱油、耗油，咸淡可以根据自己的口味来调节。
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  4.将肉馅装入香菇内，装盘，然后上锅蒸，开锅后12分钟。
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  5.在蒸香菇这段时间，将西兰花用水焯熟，摆在盘边做装饰，营养丰富。然后将蒸熟的香菇摆在盘中。