南瓜饼

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  1.将新鲜的南瓜蒸熟打成泥
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  2.根据南瓜泥的多少，掺入适量的糯米粉和少量面粉还有白砂糖，活成软硬适中的面团。多揉一会，揉出劲儿来。
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  3.将活好的面团分成大小相等的小面块，并一个个像搓汤圆一样搓成小圆团。
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  4.用牙签轻轻的在每个小圆团上压出米字，中间放上一粒红豆做装饰。
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  5.凉水入蒸锅蒸，先大火，等水开后调成中火，蒸20～25分钟。