豆腐皮葱包肉

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  1.先把肉剁成末，加适量料酒、盐、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀。
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  2.葱切成末加油先腌5分钟后，再拌入肉未中调成馅料。
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  3.把每一层豆腐皮放平，中间夹入肉馅摊平然后折成长方形备用。
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  4.把做成的形的豆腐皮葱包肉，放入调制好的淀粉里正反两面挂上浆。
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  5.把挂好浆的豆腐皮放入6成热的油锅内，改小火慢慢炸至两面金黄色即可，外脆里嫩香着呢。