牛腩焖土豆

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  1.将牛腩洗净切块，姜洗净切粒。
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  2.高压锅放入水、食用油、酱油、红烧汁、五香粉、姜、白砂糖，加入牛腩搅匀。
• 3.盖锅煮，高压锅发出声音调小火焖15分钟，关火。
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  4.土豆、胡萝卜洗净削皮，再洗净切块。
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  5.放入高压锅中，再焖。同样，高压锅发出声音时调小火焖5分钟，开锅时加入鸡精拌匀，盖锅焖一下[无需开火，只是让鸡精融化]，即可装盘。