香肠炒饭

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  1.瑶柱泡水10分钟，再弄碎，锅加油烧热，瑶柱慢炒至变黄金色。
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  2.香肠切粒，锅加油，小火炒，火不用太大，香肠容易烧焦，待它出香味，就可锅待用。
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  3.鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，加点鸡粉。
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  4.鸡蛋先炒散，出了香味，加入白饭，慢慢翻炒，再加瑶柱，香肠，炒一会，再加胡椒粉，鸡粉，酱油，炒到酱油颜色均匀，加上葱花再炒一会即可。

小贴士

里面的配菜可根据自己的喜好搭配