平菇炒肉

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  1.平菇手撕细条，肉切条，生抽腌制备用
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  2.热锅热油，倒入肉，煸炒。
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  3.倒入平菇，翻炒，平菇自己会出水，不需额外加水。
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  4.倒入生抽，少许盐。装盘了。

小贴士

这菜，亦菜亦汤，平菇很鲜，可以不需生抽。