香菇炒肉

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  1.备好图中食材。瘦肉洗净，香菇提前泡发后洗净去蒂，青椒、红辣椒、姜、蒜洗净。
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  2.香菇切粗丝，青椒、红辣椒切小块，姜、蒜切粒。
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  3.瘦肉找好纹路切片。
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  4.加入少许料酒、生抽、盐、玉米淀粉腌制5分钟以上。
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  5.锅里油五成热，倒入肉片煸炒。