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原味寿司

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作者: 早起的鸟儿有食儿吃

用料

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小技巧

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    6.蛋液摊完将蛋饼切成条备用
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    7.取竹帘铺上一张海苔
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    8.用饭铲将米饭铺平，一头不要铺满（太满了米会溢出影响美观）
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    9.在中间部位放上胡萝卜条，黄瓜条，蛋条，蘑菇片（喜欢其它蔬菜或肉类可适当增减）
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    10.卷起竹帘由内往外
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    11.卷到头时整个再用力捏捏（让米团收结实）
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    12.取下竹帘，用七孔刀将寿司均匀切开
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    13.装盘挤上番茄酱即可（可用沙拉酱、鱼子酱……）

    • 小贴士

    1、因不喜欢寿司醋的味道，就省去了拌米饭的步骤
    2、切寿司前在七孔刀涂少量芝麻油，以防黏连米饭

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