法式迷迭香烤羊排

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  1.彩色胡椒看上去比较美观，因为有多种胡椒粒，味道也比较丰富。喜欢肉多的，买羊排时多带些里脊肉。
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  2.羊排要先切开筋膜，内侧多切开一些，外侧少切开一些。
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  3.两面磨上适量的海盐和彩色胡椒，腌制10分钟，使羊排入味。
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  4.把迷迭香切碎，与面包糠混合在一起。
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  5.再磨入少许的海盐和彩色胡椒，让面包糠上也有些底味。