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东北人进入冬季的时候总是喜欢晒一些干菜，其中就有萝卜干，今天我做的这个萝卜咸菜是用往年的萝卜干做的，当年新晒的萝卜干适合拌着吃，而历年的萝卜干适合蒸着吃！
在蒸的时候还可以放肉皮，那样会更香！所有的调料可根据个人口味适量增减！
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