土豆烧鸡

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  1.准备好材料，锅上烧水，鸡剁成块洗去血污，放锅里过下水，土豆切块放锅里过下油，生姜切片，香菜切段
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  2.锅放少许油下姜片爆香，鸡块下锅，加酱油，料酒翻拌下加八角，水用大火烧开后加入土豆块转小火
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  3.烧至15~20分钟，水减少三分之一后加盐，鸡精，黑胡椒粉，花生米翻拌下淋上明油出锅
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  4.装盘后撒上香菜段，枸杞子，淋点香油即可

小贴士

有香菇的可以加点，不能炖的太久(土豆会化开）