青椒炒肉丝

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  1.备好所有食材
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  2.先将瘦肉生姜洗净切丝，决窍是肉提前入冰箱冻一会，会比较好切细丝
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  3.加生抽，生粉，盐，白胡椒粉各适量，拌均匀，腌制十分钟入味
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  4.这时再洗青红椒切丝（我家因为孩子为主，所以将辣椒籽都去掉了）
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  5.都准备好了就开炒吧，热锅凉油，油温五成热（一层是30度，自己合计吧）先下青椒快炒断生加适量盐，装盘备用