面疙瘩

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  1.将生粉和面粉称好。
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  2.把两种粉放在一起加适量水揉成软硬适中的面团，揉面的过程大概需要三四分钟，揉透才能把面的劲道揉出来。
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  3.我把面团放在刀背上，当然也可以放在平底盘子上，但我觉得刀用得更好，然后锅中注入清水烧开，用一根筷子把面团划成一根根的面条放入锅中。
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  4.将面条全部划入锅中烧开。
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  5.捞出浸入放有清水碗中。