美味饺子

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  1.菠菜榨汁时加3克盐保色。用菠菜汁和成面团。
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  2.再用清水和成面团备用。
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  3.先把有菠菜汁的面团也做成许多剂子。但要比清水做的面团的剂子要大。白面剂子搓长条圆形，有菠菜汁面团仔的剂子擀面杖摊平面卷成一起。
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  4.卷好后切成合并的小剂子。
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  5.用手按平，再用擀面杖做出饺子皮的样子备用。