玉米刀切馒头

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• 1.3碗面粉跟糖，泡打粉，1/5包酵母拌匀
• 2.将拌匀的面粉加入3汤匙油，鸡蛋顺着一个方向搅拌，半碗温水分多次加入。搅拌成絮，停止加水。用手努力揉成不粘手的面团。
• 3.盖上湿布放到温暖处醒发至两倍大【我懒，我做的直接揉成长条用刀切了！】
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  4.醒发好了后，拿出来继续揉，排出气体，把面团揉光滑不粘手。搓成长条，用刀切，放上蒸锅。锅底下放热水。让馒头继续醒发。如图就发酵好了【有点发过了?】
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  5.水开了，把馒头放上锅中蒸十分钟。关火两分钟就可以出锅了