番茄炒蛋

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  1.番茄去蒂洗干净。
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  2.用菜刀将番茄从中间切开，切去蒂的部位不要，然后切小块。
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  3.同一方法将番茄全部切好，姜一小块用刀拍扁。
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  4.将鸡蛋磕入碗里。
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  5.用打蛋器把鸡蛋打散，然后加入适量的盐拌匀。