下载APP
打开APP,查看视频做法>>

拔丝糖排

9.2万点赞 · 22收藏

4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.5万

翻到哈友糖醋排骨的方子,心血来潮想换个和自己以前不同的做法,结果肯定是冰糖放的有点多,整成了个拔丝糖排,有意思,我想我下次做拔丝系列的美食一定可以成功啦😄

作者: 拇指煮意

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.入油锅中小火
  • 点击查看大图
    7.炸至两面金黄捞出控油
  • 点击查看大图
    8.锅内剩少许油,加冰糖若干小火熬化
  • 点击查看大图
    9.冰糖酱汁
  • 点击查看大图
    10.将刚才炸好的仔排倒入冰糖酱汁中
  • 点击查看大图
    11.翻滚炒匀,加入刚才炖骨头的汤汁,加盐,少许冰糖继续慢火炖煮
  • 点击查看大图
    12.最后倒入香醋
  • 点击查看大图
    13.大火收汁起锅装盘
  • 小贴士

    1,冰糖不宜放多
    2,仔排在冰糖酱汁里翻炒后已经容易上色,无需再倒入老抽上色

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活