西红柿烧茄子

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  1.茄子切块切条都可以。
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  2.西红柿切小块。
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  3.油热加蒜爆香，加西红柿翻炒出水。
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  4.加茄子翻炒，加盐，生抽，鸡精，加少量糖。
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  5.西红柿和茄子变软的时候就可以出锅了。