曲奇饼干

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  1.黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至淡黄色。
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  2.分三次加入鸡蛋（每次鸡蛋液和黄油充分融合后在加下一次）。
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  3.加入过筛后的低粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。
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  4.用擀面杖擀至0.3～0.5厘米厚的面饼。
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  5.用各种饼干模型压出形状。