3.9万点赞 · 11收藏
2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.5万
酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃
1，如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老 2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味 3，怎么炸排骨？——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。
49.3万浏览
15.3万浏览
296.8万浏览 1.9万做过
84.6万浏览 3386做过
1246.0万浏览 5.2万做过
79.1万浏览 5806做过
三餐分类菜单客户端