蒜香干锅鸡

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  1.先把鸡剁块洗净，加料洒生粉盐蚝油等腌制1小时再拌一下再腌1小时备用。
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  2.把腌制好鸡肉放入电炸锅内200℃10分钟，取出翻面再200℃10分钟。
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  3.经过两次炸过取出鸡块备用，从颜色上看是不是很不错。
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  4.先把干辣椒和花椒大料用10克左右的油小火煸香，然后加入蒜瓣和青蒜白继续煸香。
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  5.辅料煸香后把鸡块下锅一起翻炒，记住要小火大概3分钟左右太长鸡肉会变老。