猪肝菠菜

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  1.葱姜蒜切好备用
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  2.猪肝冲洗干净血水，再泡在淡盐水里，备用
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  3.锅里放油，放入葱姜是，炒香，加一勺豆瓣酱，炒匀，放入猪肝
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  4.炒到猪肝变色，加少许生抽，炒匀 ，炒一两分钟
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  5.加入菠菜，炒到菠菜变软。